營養
我們對照研究核查過的所有關於營養的說法，從新到舊排列，每一條都按人體證據評級，從「紮實」到「已證偽」。
亞精胺食物：與更長壽命相關的飲食
義大利 829 人追蹤 20 年，吃亞精胺最多的人死亡更少。食物有這樣的資料；補充劑只有小型試驗，結果大多平平。
早上喝咖啡的人：每天2到3杯，死亡人數少29%
在 40,725 名美國成年人中，中午前喝 2 到 3 杯咖啡的人，10 年裡死亡少了 29%。一項試驗中，每天一杯讓心律復發少了 39%。
加工杏仁 vs 整粒：熱量多 47%
在美國農業部的一項餵養試驗中，42 克生的整粒杏仁給身體 186 千卡；同樣的杏仁做成杏仁醬，給了 274 千卡。完整的細胞壁把脂肪鎖在裡面。
補救一天的速食，五種食物勝過綜合維他命
一天的速食只提供了 13% 的維生素C。五種天然食物補上了 11 個缺口中的 9 個；綜合維他命只補了 4 個，還把鋅推到上限。
一天的普通飲食，達到了每一項營養目標
三頓普通的飯，不吃任何藥片，就達到了每種維生素、礦物質和胺基酸的目標。最難的部分靠三文魚、雞蛋、一顆巴西堅果和每週一次的肝。