Nutrição

Todas as afirmações sobre nutrição que checamos nos estudos, da mais nova à mais antiga, cada uma avaliada de Sólido a Desmentido.

Um prato de ervilhas, cogumelos salteados e lascas de cheddar maturado sobre torrada de pão integral, com uma pera madura ao lado, numa mesa de madeira
30 out. 2026 Avaliação: Fraco

Alimentos com espermidina: a dieta ligada a uma vida mais longa

Em 829 italianos seguidos por 20 anos, quem comia mais espermidina morreu menos. A comida tem esses dados; os comprimidos, ensaios pequenos e quase nulos.

 Três xícaras de café preto num parapeito ensolarado sob um relógio marcando 8 horas, com a legenda 29% fewer deaths, ao lado das mesmas três xícaras à noite sob um relógio marcando 9, com a legenda all day: no clear drop
23 out. 2026 Avaliação: Promissor

Quem toma café de manhã: 29% menos mortes com 2 a 3 xícaras

Em 40.725 americanos, 2 a 3 xícaras antes do meio-dia vieram com 29% menos mortes em 10 anos. Num ensaio, uma xícara diária cortou em 39% as recaídas de arritmia.

 Uma amêndoa partida, ampliada para mostrar células fechadas que guardam óleo, ao lado de uma colher de pasta de amêndoa, ampliada para mostrar células rompidas e óleo solto
21 out. 2026 Avaliação: Promissor

Amêndoas processadas ou inteiras: 47% mais calorias

Em um estudo do USDA, 42 g de amêndoas inteiras cruas deram ao corpo 186 calorias; as mesmas como pasta, 274. Paredes celulares intactas prendem a gordura.

 Quatro painéis em fundo escuro: à esquerda um hambúrguer, batatas fritas e um refrigerante mais um frasco de multivitamínico; à direita o mesmo hambúrguer, batatas e refrigerante mais brócolis, uma laranja, espinafre, sardinhas e amêndoas; um VS. em chamas no meio
19 out. 2026 Avaliação: Promissor

Cinco alimentos salvaram um dia de fast food melhor que um multivitamínico

Um dia de fast food teve 13% da vitamina C. Cinco alimentos in natura corrigiram 9 das 11 faltas; um multivitamínico corrigiu 4 e levou o zinco ao limite.

 Três pratos de comida com os rótulos café da manhã, almoço e jantar, com ovos cozidos e aveia, uma salada de lentilha com batata assada, e salmão com brócolis e folhas verdes, sob uma barra verde cheia e as palavras EVERY NUTRIENT
18 out. 2026 Avaliação: Promissor

Um dia de comida comum cumpriu todas as metas de nutrientes

Três refeições comuns cumpriram todas as metas de vitaminas, minerais e aminoácidos sem pílula. Salmão, ovos e uma castanha-do-pará fizeram o trabalho duro.