Fuerza y músculo

Todas las afirmaciones sobre fuerza y músculo que revisamos contra los estudios, de la más reciente a la más antigua.

Tres personas comiendo platos altos en proteína en tres lugares: un joven con chaqueta deportiva azul marino en la banca de un parque después de correr, con un wrap de pollo y una botella de agua; una joven con suéter naranja en un café soleado de la ciudad, con un bowl de salmón y quinoa; y un hombre de barba blanca, de casi ochenta años, con camisa de franela a cuadros en su porche, con requesón y duraznos.

27 sep 2026 · Calificación: Sólida

1.6 gramos de proteína por kilo es una meta bien respaldada para ganar músculo, de los 20 a los 80 años

En 49 ensayos aleatorizados, la proteína extra sumó músculo al entrenamiento con pesas hasta cerca de 1.6 gramos por kilo de peso corporal al día, y más proteína ayudó a mantener el músculo al bajar de peso. La proteína ayuda más a quienes son jóvenes y ya entrenan; después de los 65, las ganancias aparecieron con 1.2 a 1.6 g/kg, y un nuevo ensayo en adultos de 55 años o más encontró que levantar pesas ganó músculo y fuerza con una dieta vegetariana o con carne.